유기농을 먹어야 하는 이유

유기농 식품이란

농약과 화학비료 및 항생제 등을 전혀 사용하지 않고 재배한 농산물을 의미하는데요, 최근 들어 환경오염 문제나 건강상의 문제로 인해 많은 사람이 유기농 식품을 찾고 있어요. 하지만 시중에 판매되는 대부분의 유기농 식품은 자연 재배방식보다는 유전자변형식품(GMO)이거나 합성첨가물 등이 많이 함유되어있는 경우가 많아요. 그래서 이번 포스팅에서는 유기농 식품의 영양 측면에 대해 알아보고자 합니다.

 

유기농 식품이면 무조건 좋은가요?

사실 유기농 식품이라는 말 자체만으로는 안전하다고 느끼게 하지만 실제로 그렇지 않은 경우가 많은데요, 특히 수입농산물의 경우 국내산보다 훨씬 저렴한 가격임에도 불구하고 질 좋은 상품인 경우가 많습니다. 우리나라처럼 사계절이 뚜렷한 나라일수록 제철 음식을 먹는것이 좋지만 수입산 과일류 같은 경우 계절과는 상관없이 생산되기 때문에 품질면에서 떨어지는 경우가 많죠. 또한 원산지 표기 의무화 제도가 제대로 이루어지지 않아 외국산인지 국산인지 알 수 없는 경우도 많고, 유통과정에서의 변질 우려도 큽니다. 따라서 이러한 점들을 고려했을 때 굳이 비싼 돈을 주고 유기농 식품을 먹을 필요는 없을 것 같아요.

 

유기농산물 인증마크란 무엇인가요?

우리나라 농림축산식품부에서 시행하는 유기가공식품인증제도는 원료의 95% 이상이 유기농산물이어야 하고, 가공공정에서도 화학물질을 첨가하지 않아야 하는 까다로운 조건을 충족해야 받을 수 있다고 해요. 이렇게 까다롭게 심사하기 때문에 믿고 먹을 수 있다는 장점이 있지만 그만큼 높은 가격이기 때문에 선뜻 구매하기 어려운 단점도 있죠. 이 마크는 미국 농무부 USDA ORGANIC의 로고입니다. 위 사진에서처럼 초록색 동그라미 안에 Organic이라는 단어가 적혀있으면 100% 유기농이고, 옆에 숫자가 있으면 해당년도에 수확한 농작물 중 몇번째로 수확한 작물인지를 나타내는 표시라고 하네요.

 

유전자 변형식품(GMO) 이란 무엇인가요?

유전자 변형식품 (GMO) 은 GMO 또는 Genetically Modified Organism 이라고 하는데요, 한마디로 말하면 유전공학 기술을 이용해서 만든 새로운 품종의 생물체 입니다. 대표적인 예로는 콩, 옥수수, 감자, 토마토 등이 있고 현재까지도 계속 개발되고 있으며 앞으로는 더욱 다양한 종류의 식물들이 등장할 예정이라고 해요. 그렇다면 왜 유전자 변형식품을 만드는 걸까요? 그것은 바로 생산량 증대와 병충해 방지 효과 때문이에요. 즉, 기존의 방법으로는 얻기 힘든 영양소를 가진 종자를 만들어내거나 해충으로부터 저항성을 갖도록 개량함으로써 식량난을 해결하고자 하는 목적이죠. 그러나 아직까지는 안정성이 입증되지 않았고 생태계 교란 위험성과 알레르기 유발 가능성 등 여러 가지 문제점이 제기되고 있으므로 되도록 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 

유전자변형식품이 인체에 미치는 영향은 무엇인가요?

유전자 변형식품이 인체에 미치는 영향은 아직 확실하게 밝혀진 바는 없습니다. 하지만, 유전자 조작을 통해 만들어진 식품은 기존의 식품과는 달리 인체에 미치는 영향이 불확실하기 때문에, 이러한 식품을 먹는 것이 건강에 미치는 영향이 걱정되는 분들도 많습니다.

 

유전자 변형식품을 먹으면 안 되는 이유는 무엇인가요?

유전자 변형식품을 먹으면 안되는 이유는 아직까지 확실하게 밝혀진 바는 없습니다. 하지만, 유전자 조작을 통해 만들어진 식품은 기존의 식품과는 달리 인체에 미치는 영향이 불확실하기 때문에, 이러한 식품을 먹는 것이 건강에 미치는 영향이 걱정되는 분들도 많습니다.

 

오늘은 유기농 식품의 영양 측면에 대해 알아보았습니다. 물론 몸에 좋고 맛도 좋은 음식이지만 너무 비싸다면 오히려 독이 될 수도 있으니 자신에게 맞는 합리적인 선택을 하시길 바랍니다!