우유의 항생제

사람들이 많이 먹는 우유, 항생제 덩어리?

젖소를 키울 때 감염을 예방하고 치료하기 위해 젖소에게 항생제를 투여하게 됩니다. 그러나 이러한 항생제의 잔류물은 젖소가 생산하는 우유에 남아있을 수 있습니다. 항생제가 포함된 우유를 섭취하면 인체에 여러 가지 영향을 미칠 수 있습니다.

알레르기 반응

일부 사람들은 특정 항생제에 알레르기가 있을 수 있으며 이러한 항생제가 포함된 우유를 섭취하면 알레르기 반응을 유발할 수 있습니다.

항생제 내성

소량이라도 항생제에 반복적으로 노출되면 체내에 항생제 내성 박테리아가 생길 수 있습니다. 항생제 내성 문제는 미래에 세균 감염을 치료하는 것을 더 어렵게 만들 수 있습니다.

소화 문제

항생제는 장내 박테리아의 균형을 방해해 설사, 복통, 메스꺼움과 같은 소화 문제를 일으킬 수 있습니다.

호르몬 불균형

일부 항생제는 신체의 호르몬 생산과 기능을 방해하여 호르몬 불균형을 유발할 수 있습니다.

 

젖소에게 항생제를 투여하는 이유

세균 감염의 치료

항생제는 일반적으로 유방염(젖통의 염증)과 같은 젖소의 세균 감염을 치료하기 위해 사용됩니다.

세균 감염 예방

세균 감염의 치료뿐만 아니라 세균 감염의 위험을 줄이기 위한 예방 조치로 소에게 항생제를 투여할 수 있습니다.

성장 촉진

일부 항생제에는 젖소의 성장을 촉진하고 사료 활용의 효율성을 높이는 것으로 나타났으며, 이는 더 빠른 체중 증가와 우유의 생산력을 높여줍니다.

질병 발병 통제

항생제를 사용하여 발생하게 될 전염병 확산을 막을 수 있습니다.

 

우유에서 항생제의 잠재적인 영향을 최소화하려면 유기농 또는 무항생제 라벨이 표시된 우유 및 유제품을 선택하는 것이 좋습니다. 또한 육류 및 유제품을 적절한 온도로 조리하는 것과 같은 적절한 식품 안전 관행을 따르는 것도 항생제에 대한 노출 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

유기농 우유와 일반 우유의 차이점

유기농 우유는 유기농 사료를 먹고 유기농 목초지에서 풀을 뜯는 젖소에게서 나옵니다. 여기에는 오메가-3 지방산, 비타민 E, 베타카로틴과 같은 더 높은 수준의 유익한 영양소가 함유되어 있을 수 있습니다. 또한 합성 살충제, 항생제, 성장 호르몬 또는 유전자 변형 유기체(GMO) 사료를 사용하지 않기 때문에 더욱 안심하고 먹을 수 있습니다.