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사람들이 많이 먹는 우유, 항생제 덩어리? 젖소를 키울 때 감염을 예방하고 치료하기 위해 젖소에게 항생제를 투여하게 됩니다. 그러나 이러한 항생제의 잔류물은 젖소가 생산하는 우유에 남아있을 수 있습니다. 항생제가 포함된 우유를 섭취하면 인체에 여러 가지 영향을 미칠 수 있습니다. 알레르기 반응 일부 사람들은 특정 항생제에 알레르기가 있을 수 있으며 이러한 항생제가 포함된 우유를 섭취하면 알레르기 반응을 유발할 수 있습니다. 항생제 내성 소량이라도 항생제에 반복적으로 노출되면 체내에 항생제 내성 박테리아가 생길 수 있습니다. 항생제 내성 문제는 미래에 세균 감염을 치료하는 것을 더 어렵게 만들 수 있습니다. 소화 문제 항생제는 장내 박테리아의 균형을 방해해 설사, 복통, 메스꺼움과 같은 소화 문제를 일으킬..

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농약을 많이 사용하는 것으로 알려진 여러 농산물이 있습니다. 사과 사과는 해충과 질병에 취약하기 때문에 가장 많이 살포되는 과일 중 하나입니다. 딸기 딸기도 해충과 질병에 취약하기 때문에 농약을 많이 뿌립니다. 포도 포도는 종종 해충, 곰팡이 질병 및 기타 문제로부터 포도를 보호하기 위해 농약을 많이 뿌립니다. 감자 감자는 많은 해충과 질병에 걸리기 쉽고 이러한 문제를 방지하기 위해 농약을 뿌립니다. 토마토 토마토는 다양한 해충과 질병에 취약할 수 있으며 손상을 방지하기 위해 농약을 뿌립니다. 옥수수 옥수수는 해충으로부터 보호하고 수확량을 늘리기 위해 농약을 뿌립니다. 콩 콩 또한 해충으로부터 보호하고 수확량을 늘리기 위해 농약을 뿌립니다. 이러한 제품은 종종 살충제로 처리되지만 모든 재배자가 동일한 양..

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채소나 과일 먹을 때 농약 걱정 많이 하시죠? 저도 항상 씻어 먹긴 하지만 찝찝함은 어쩔 수 없더라고요. 그래서 이번엔 잔류농약 제거 방법에 대해 알려드리려고 해요. 잔류농약이란 무엇인가요? 잔류농약이란 농산물 재배 시 병충해 방제를 위해 사용되는 살균제, 살충제 등의 농약 성분이 농산물에 남아있는 것을 의미해요. 우리가 먹는 농산물 대부분에서는 소량이지만 잔류농약이 검출되고 있다고 해요. 특히 채소나 과일 등 생으로 섭취하는 경우 더욱 주의해야 해요. 이러한 잔류농약은 물 세척만으로는 완전히 제거되지 않기 때문에 반드시 식품의약품안전처에서 인증한 ‘식품용 기구 및 용기·포장’ 전용 세척제를 사용해야 합니다. 잔류농약 어떻게 없애나요? 물로만 씻어도 대부분의 잔류농약은 제거되지만, 보다 확실하게 제거하기..

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유기농 식품이란 농약과 화학비료 및 항생제 등을 전혀 사용하지 않고 재배한 농산물을 의미하는데요, 최근 들어 환경오염 문제나 건강상의 문제로 인해 많은 사람이 유기농 식품을 찾고 있어요. 하지만 시중에 판매되는 대부분의 유기농 식품은 자연 재배방식보다는 유전자변형식품(GMO)이거나 합성첨가물 등이 많이 함유되어있는 경우가 많아요. 그래서 이번 포스팅에서는 유기농 식품의 영양 측면에 대해 알아보고자 합니다. 유기농 식품이면 무조건 좋은가요? 사실 유기농 식품이라는 말 자체만으로는 안전하다고 느끼게 하지만 실제로 그렇지 않은 경우가 많은데요, 특히 수입농산물의 경우 국내산보다 훨씬 저렴한 가격임에도 불구하고 질 좋은 상품인 경우가 많습니다. 우리나라처럼 사계절이 뚜렷한 나라일수록 제철 음식을 먹는것이 좋지만..