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채소나 과일 먹을 때 농약 걱정 많이 하시죠? 저도 항상 씻어 먹긴 하지만 찝찝함은 어쩔 수 없더라고요. 그래서 이번엔 잔류농약 제거 방법에 대해 알려드리려고 해요. 잔류농약이란 무엇인가요? 잔류농약이란 농산물 재배 시 병충해 방제를 위해 사용되는 살균제, 살충제 등의 농약 성분이 농산물에 남아있는 것을 의미해요. 우리가 먹는 농산물 대부분에서는 소량이지만 잔류농약이 검출되고 있다고 해요. 특히 채소나 과일 등 생으로 섭취하는 경우 더욱 주의해야 해요. 이러한 잔류농약은 물 세척만으로는 완전히 제거되지 않기 때문에 반드시 식품의약품안전처에서 인증한 ‘식품용 기구 및 용기·포장’ 전용 세척제를 사용해야 합니다. 잔류농약 어떻게 없애나요? 물로만 씻어도 대부분의 잔류농약은 제거되지만, 보다 확실하게 제거하기..

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유기농 식품이란 농약과 화학비료 및 항생제 등을 전혀 사용하지 않고 재배한 농산물을 의미하는데요, 최근 들어 환경오염 문제나 건강상의 문제로 인해 많은 사람이 유기농 식품을 찾고 있어요. 하지만 시중에 판매되는 대부분의 유기농 식품은 자연 재배방식보다는 유전자변형식품(GMO)이거나 합성첨가물 등이 많이 함유되어있는 경우가 많아요. 그래서 이번 포스팅에서는 유기농 식품의 영양 측면에 대해 알아보고자 합니다. 유기농 식품이면 무조건 좋은가요? 사실 유기농 식품이라는 말 자체만으로는 안전하다고 느끼게 하지만 실제로 그렇지 않은 경우가 많은데요, 특히 수입농산물의 경우 국내산보다 훨씬 저렴한 가격임에도 불구하고 질 좋은 상품인 경우가 많습니다. 우리나라처럼 사계절이 뚜렷한 나라일수록 제철 음식을 먹는것이 좋지만..

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유기농을 왜 먹어? 요즘 들어 유기농에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 그만큼 사람들이 건강한 삶을 추구하고 있기 때문이죠. 하지만 유기농이란 무엇인지, 어떤 장점이 있는지, 어떻게 구매해야 하는지 막막하실 수 있습니다. 오늘은 유기농에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 유기농이란 무엇인가요? 유기농은 화학비료, 합성살충제, 합성농약 등을 사용하지 않고 재배되거나 생산되는 제품을 지칭하는 용어입니다. 여기에는 과일, 야채, 육류와 같은 식품뿐만 아니라 의류 및 화장품과 같은 비식품 제품도 포함됩니다. 유기농과 일반 농산물의 차이점은 무엇인가요? 유기농과 일반 농산물의 가장 큰 차이점은 농약 사용량입니다. 일반 농산물은 해충 방제를 위해 합성농약, 합성살충제 등을 사용하기 때문에 잔류농약이 많이 남아있을..